Tiršta, soti ir gardi daržovių sriuba su mėsos ir sūrio kukuliukais

2018 m. rugsėjo 24 d. 11:18
Andžela Labanauskas, „Andželikos virtuvėlė“
Receptas
Labai skani ir soti sriuba, kurią gamindami galite dėti kokias tik norite daržoves, o faršo kukulius ruošti iš bet kokios mėsos. 
Daugiau nuotraukų (1)
Daržovių sriuba su faršo ir sūrio kukuliukais
Reikės: 
  • 3-4 bulvių,
  • 2 pomidorų,
  • 1 svogūno, 
  • 1-2 skiltelių česnako, 
  • 300 g įvairių daržovių (aš naudojau morką, dalį kalafioro ir šaldytus žirnelius), 
  • 2-3 l sultinio (priklauso nuo norimo sriubos tirštumo), 
  • druskos, pipirų, 
  • lauro lapo,
  • petražolių, krapų.  
Mėsos kukuliams: 
  • 300 g mėgstamo faršo su prieskoniais 
Sūrio kukuliams:
  • 150 g sūrio, 
  • 1 nedidelio kiaušinio, 
  • 40 g sviesto, 
  • apie 100 g miltų, 
  • krapų, druskos. 
Paruošimo būdas 
Sūrio kukuliams sūrį sutarkuoti smulkia tarka, įmušti kiaušinį, berti druską, smulkintus krapus – išmaišyti. Tada dėti sviestą, berti miltus, minkyti tešlą ir iš jos padaryti mažus kukuliukus. 
Į puodą pilti sultinį, dėti lauro lapą ir užvirinti. Kai užvirs, sudėti iš faršo padarytus kukulius, pavirti apie 5 min., tada sudėti pjaustytas bulves. Kol viskas virs, pakepinti keptuvėje svoguną su česnaku ir pomidorus. Po to sudėti į puodą, taip pat dėti daržoves (jei virsite su žirneliais, juos reikia dėti baigiant virti) ir pavirti kelias minutes. 
Tada dėti sūrio kukuliukus, dar pavirti apie 4-5 min. Galiausiai suberti žirnelius, smulkintus žalumynus ir prieskonius. 
Galite pagardinti grietine, bet ir be jos skanu. 
sriubadaržovių patiekalai^Instant
Rodyti daugiau žymių

UAB „Lrytas“,
A. Goštauto g. 12A, LT-01108, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus pagalba@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App StoreGoogle Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2024 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.