Kokosiniai pūkiai
50 – 60 saldainių pagaminti reikia:
- 400 g kokoso drožlių,
- 1 indelio kondensuoto saldinto pieno (~400 g),
- 100 g migdolų riešutų.
Kaip gaminti
Drožles suberkite į gilesnį indą ir supilkite kondensuotą pieną, kruopščiai išmaišykite ir palikite valandai, kad pienas bent truputį susigertų į kokosus.
Tuo tarpu užkaiskite virdulį ir verdančiu vandeniu nuplikykite migdolus, palaukite kol atvės ir pašalinkite tamsiąsias luobeles.
Riešutus nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
Iš kokosų masės formuokite norimo dydžio rutuliukus, į jų vidų įdėdami po riešutą. Įvairovės dėlei galima pagamintus kokosinukus merkti į ištirpdytą šokoladą, bus dar gardžiau.
Galite įdaryti ir džiovintomis spanguolėmis ar vyšniomis, po vieną dar uždedant ant saldainio – labai Kalėdinis variantas.
Receptas iš čia: „Kūmutės virtuvė“
