Tačiau paruošti makaronus patiems ne taip ir sunku, kaip galima pamanyti.
Tam neprireiks specialios makaronų gaminimo mašinėlės ir užteks vos dviejų ingredientų, kurių nė vienas nėra miltai.
Kadangi šie makaronai – be miltų, juose nėra glitimo ir mažai angliavandenių.
Maisto žurnalas „Delish“ pasidalijo dviejų ingredientų „fettuccine“ makaronų receptu, kuriam reikės tik mocarelos sūrio ir kiaušinių trynių.
Kiaušinių trynių ir mocarelos turi būti vienodomis dalimis. Pavyzdžiui, 100 g mocarelos reikia 1 kiaušinio trynio.
Mocarelą išlydykite vandens vonelėje, sumaišykite abu ingredientus. Tešlą dėkite tarp dviejų kepimo popieriaus lakštų, iškočiokite ir supjaustykite juostelėmis ar kita norima makaronų forma.
Įdėkite paruoštus makaronus į šaldytuvą 4 valandoms.
Užvirkite vandenį ir, įdėję makaronus, pavirkite vos vieną-dvi minutes.
Kaip gaminti makaronus, galite pamatyti čia:
Šiuos gardžius makaronus galima patiekti su pomidorų padažu, parmezanu ir šviežiu baziliku arba tiesiog pagardinti trupučiu sviesto ir šviežiai grūstais juodaisiais pipirais.
