Paprastai pagaminamas, bet ne prastas!
Krevetėmis įdaryti pomidorai
Reikės:
- pomidorų,
- 400 g krevečių,
- 100 g konservuotų žuvų ikrų,
- 100 g žaliųjų alyvuogių,
- ypač tyro alyvuogių aliejaus,
- pipirų.
Išlukštentas krevetes porą minučių pavirkite pasūdytame vandenyje.
Nupjaukite pomidoro viršūnėlę, išskobkite minkštimą ir į vidų sudėkite krevetes, alyvuoges, ikrus, įpilkite šlakelį aliejaus ir įberkite pipirų.
Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20 minučių.
Prie šio patiekalo siūlomas vynas – „Nero d’Avola“, kurio alkoholio tūris neviršija 13º arba „Catarratto“.
Receptą pristato „Ragauk Siciliją“
