Blynai – širdelės
Reikalingi produktai:
• 2 kiaušiniai,
• 50 g cukraus,
• 3 šaukštai bulvių krakmolo,
• 200 g miltų,
• 80 g tirpinto sviesto,
• žiupsnelis druskos,
• 0,5 šaukštelio kepimo miltelių,
• 3 šaukštai grietinės.
Kaip gaminti
Kiaušinius plakti su cukrumi, kol jis ištirps. Įmaišyti grietinę, sviestą ir druską. Krakmolą, miltus ir kepimo miltelius sumaišyti ir šį sausą mišinį įmaišyti į kiaušinių masę.
Viską gerai išmaišyti.
Kepti gerai įkaitintoje keptuvėje.
Šaltinis – „Samčio užrašai“.
