Reikės:
sultenių salotų
avokado
mažų mocarelos rutuliukų
pomidorų
kiaušinių
baziliko
petražolės
česnako
citrinos
juodųjų pipirų
druskos
alyvuogių aliejaus
garstyčių padažo
Išverdame kiaušinius. Aš viriau apie 4 min, kad būtų pusiau minkšti. Avokadą nulupame, supjaustome kubeliais, apšlakstome šlakeliu citrinos sulčių, alyvuogių aliejumi, įberiame susmulkintą česnako skiltelę, petražolę, baziliką, druską, pipirų, išmaišome.
Į lėkštę dedame sultenes, supjaustytus pomidorus, mocarelos rutuliukus, avokadą. Nuo avokado likusias sultis su aliejumi apšlakstome visas salotas. Perpjauname kiaušinį per pusę, dedame ant salotų viršaus, uždedame šaukštelį garstyčių padažo, dar pabarstome truputį juodųjų pipirų.
Skanaus!
Daugiau – „The kitchen I love“
