Siūlome susipažinti su jo sukurta dieta, pagrįsta baltymų ir daržovių vartojimu. Šią dietą pristatė pats jos autorius P.Dukanas. P.Dukano dieta susideda iš keturių etapų: „Puolimas“, „Kaitaliojimas“, „Stabilizavimas“ ir „Kasdieninis gyvenimas“. Pirmi du skirti numesti svorį, kiti du – jį įtvirtinti. Ir nors dietos etapus dietologas pavadino kariniais pavadinimais, jo sukurtos mitybos programos laikytis yra paprasčiau nei paisyti drausmės kariuomenėje, rašė dienraščio „Lietuvos rytas“ priedas „Gyvenimo būdas“.
1 etapas. Puolimas
Pasak P.Dukano, šis etapas yra labai galingas ir skirtas greitai numesti svorį.
Jo metu galima valgyti 72 baltyminius produktus, pvz., mėsą, žuvį, jūrų produktus, kiaušinius, neriebius pieno produktus ir panašiai.
Per dieną būtina išgerti du litrus vandens, suvartoti pusantro valgomojo šaukšto avižų sėlenų ir ne mažiau nei 20 minučių kasdien pasivaikščioti.
Etapo trukmė priklauso nuo to, kiek norima numesti svorio. Jeigu reikia numesti 5 kilogramus, dietos reikia laikytis 3 dienas, jeigu 10 kg, – 4 dienas, jei 15 kg, – 5 dienas, 20 kg, – 6 dienas, 25 kg ir daugiau, – 7 dienas ir niekada jos negalima laikytis ilgiau.
Per tris šio etapo dienas paprastai ištirpsta 2 kilogramai, per 7 dienas – 5 kilogramai.
„Aš sukūriau šį etapą, kad jis žmogui suteiktų labai daug motyvacijos. Kada žmogus numeta 5 kilogramus, jame tarsi apsigyvena tigras, kuris sužadina norą tęsti“, – paaiškino dietologas.
2 etapas. Kaitaliojimas
Šio etapo metu reikia kaitalioti dienas, kai valgomi tik baltymai, su dienomis, kai reikia valgyti ne tik baltyminius produktus, bet ir kai kurias daržoves (jų yra 28 rūšys).
Kartu su daržovėmis leistinų valgyti produktų sąrašas pailgėja iki 100 ir juos galima valgyti kiek tik norisi, be jokių apribojimų.
Taip pat privalu kasdien išgerti po du litrus vandens, suvalgyti po du valgomuosius šaukštus avižų sėlenų ir vaikščioti bent po 30 minučių.
Šio etapo trukmė priklauso nuo to, kiek norisi numesti svorio. Siekiant numesti 1 kg, taip maitintis reikia savaitę, 10 kg – 10 savaičių.
3 etapas. Įtvirtinimas
Taikant pirmus du etapus galima numesti visą nereikalingą svorį ir pasiekti norimą. O kai tai įvyksta, pagrindiniu lieknėjančio žmogaus tikslu, anot P.Dukano, turėtų būti siekis išlaikyti pasiektą svorį.
„Jeigu sulieknėjote ir daugiau nieko nedarote, nesistengiate, po kelerių metų būtinai susigrąžinsite visus savo prarastus kilogramus. Tai nereiškia, kad dieta buvo gera ar bloga. Bet mūsų medžiagų apykaitoje yra tarsi tam tikras įsipareigojimas susigrąžinti prarastą svorį“, – įspėjo P.Dukanas.
Dietologas pasakojo, kad mūsų kūnas sukurtas ne tam, kad išgyventume šiandieninėmis sąlygomis, o tam, kad sugebėtume išlikti tokiomis sąlygomis, kokios buvo prieš 20 tūkstančių metų.
Jeigu prieš 20 tūkstančių metų kas nors netikėtai susižeisdavo ir ant jo kūno nebuvo riebalų, tai žmogus mirdavo. Taigi išgyvenimui buvo reikalingi riebalai.
Štai kodėl, kai žmogus sulieknėja, visas organizmo aparatas pasijungia dirbti tokiu režimu, kad vėl prikauptų riebalų.
„Numetus svorio ateina momentas, kai kūnui kyla pats didžiausias noras vėl jį sukaupti. Tuo metu mes jaučiamės patys tingiausi, kūnas tarsi blokuoja bet kokią aktyvią veiklą. Norisi valgyti, o dar gyvename laikais, kai mus supa produktai, kuriuose yra labai daug cukraus. Taigi prarastą svorį labai lengva vėl susigrąžinti“, – paaiškino dietologas.
Kad to nenutiktų, jis sukūrė trečią etapą, skirtą įtvirtinti pasiektą svorį, kad prarasti kilogramai nesugrįžtų.
Per šį etapą galima valgyti ne tik produktus, kuriuos leista valgyti antrojo etapo metu, bet ir reikėtų į racioną įtraukti 40 g juodos grūdų duonos, vieną porciją (40 g) sūrio, vieną porciją krakmolingo maisto, pavyzdžiui, makaronų, ryžių, bulvių, lęšių.
Taip pat dukart per savaitę (bet ne dvi dienas iš eilės) galima pasiruošti vadinamuosius iškilmingus pietus ar vakarienę ir valgyti bei gerti tai, kas patinka, pvz., desertą ar pasimėgauti taure vyno. Svarbiausia neprarasti saiko!
Šio etapo trukmė priklauso nuo to, kiek kilogramų numetėte: jeigu numetėte 1 kilogramą, jis truks 10 dienų, jeigu 10 kg, – 100 dienų.
„Šis etapas yra labai sveikas, nes čia yra visokių maisto produktų ir netgi leidžiama šiek tiek malonumų. Šiuo metu kūnas nurimsta, jo nebekamuoja alkis ir noras susigrąžinti prarastą svorį. Kūnas tarsi sutinka likti lieknu“, – pasakojo P.Dukanas.
4 etapas. Stabilizavimas, arba kasdienis gyvenimas
Anot P.Dukano, mes gyvename vartotojiškame, kupiname streso pasaulyje, kurį būtina mažinti, kad nekiltų noras jį kenčiant persivalgyti ar valgyti netinkamą maistą.
Štai kodėl jis sukūrė ketvirtąjį etapą, skirtą įprasti teisingai maitintis nuolatos. Šio etapo metu galima valgyti viską, bet būtina laikytis trijų principų:
kartą per savaitę, ketvirtadieniais, laikytis baltymų dietos;
kasdien vaikščioti ne mažiau kaip po 20 min., būtinai lipti laiptais, bent iki penkto aukšto, užuot pasirinkus liftą;
kasdien suvalgyti po tris valgomuosius šaukštus avižų sėlenų.
„Jeigu paisysite šitų taisyklių, tai taps tam tikru ritualu. Pavyzdžiui, grįžę namo įėjime iš vienos pusės matote liftą, iš kitos – laiptus. Jeigu kilsite į viršų laiptais, vadinasi jūs pasąmonėje esate vis dar pilni motyvacijos ir ryžto likti tokiais, kokiais esate. Bet jeigu sėdatės į liftą, tai jau viskas – pralaimėjimas“, – mano gydytojas.
P.Dukanas patikino, kad jeigu laikysitės pirmųjų dviejų jo dietos etapų, būtinai sulieknėsite. Bet jeigu sustosite po dviejų etapų, prarastas svoris būtinai sugrįš.
Tačiau jeigu laikysitės visų keturių etapų, dietologas garantavo, kad niekada nebesustorėsite.
Turinys pirmą kartą publikuotas 2016 metų vasario 26 dieną, atnaujintas 2019 metų vasario 14 dieną.
