Britų akademikai užsimojo atsakyti, kodėl žmonės vartoja alkoholį ir dėl kokių priežasčių praranda saiką. Jie pradėjo naują eksperimentą – įkūrė fiktyvų barą, kuriame klientai stebimi kameromis, o gėrimai yra dalijami dykai. Tiesa, ne visi kokteiliai yra alkoholiniai, tačiau klientai to nežino.