Telšių valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT)
duomenimis, ūmi bakterijų sukelta žarnyno infekcija kilo trims
asmenims, kurie liepos 22-24 d. valgė keptus vištienos ketvirčius,
pagamintus perkybos centre „Mastis“, esančiame Kauno gatvėje. Du iš
susirgusių asmenų gydomi Telšių regioninėje ligoninėje.
Telšių VMVT inspektoriai nedelsdami patikrino šią parduotuvę.
Joje rasta savikontrolės sistemos pažeidimų: buvo sugedusios
pagamintų produktų laikymo vitrinos, nepalaikoma tinkama gaminių
temperatūra.
Patikrinimo metu inspektoriai negalėjo nustatyti, ar
kepami vištienos ketvirčiai realizuojami per nustatytą terminą ir
ant prekystalių neužsiguli ilgiau nei derėtų. Rasta ir bendrų
higienos, produktų atsekamumo pažeidimų.
Patikrinimo metu inspektoriai atrinko vandens, plovinių bei
maisto mėginius ištirti laboratorijoje.
Telšių VMVT sprendimu bendrovei „S. Jurkus ir partneriai“
priklausančiame prekybos centre „Mastis“ laikinai uždrausta kepti
viščiukų ketvirčius, kol nebus sutvarkyta pagamintų produktų
laikymo vitrina bei pašalinti kiti nustatyti trūkumai.
Tyrimas dėl įvykio tęsiamas.
