Nes juk dažniausiai taip ir yra – daržai būna paslėpti kuo nuošaliau, kad negadintų paradinio vaizdo. O juk spalvotos daržovės puikiai tinka ne tik maistui, bet ir grožiui.
Kaip kitaip paaiškinti tą faktą, kad kasmetinėje Čelsio gėlių parodoje bent viename iš parodinių sodų spalvotos daržovės griežia pagrindiniu smuiku? Tereikia trupučio fantazijos ir įprastinis daržas gali pavirsti alternatyva gėlynui.
Spalvotos daržovės savo priežiūros ypatumais bei poreikiais niekuo nesiskiria nuo įprastinių, tik tiek, kad jas sodinant, svarbu ne tik sėjomaina, bet ir skirtingų spalvų, formų bei faktūrų dermė.
Nuo pasiūlos raibsta akys
Atgimstančio daržininkystės populiarumo paakinti, selekcininkai pagaliau atkreipė dėmesį į spalvotas daržoves, ir dabar jau galime rinktis iš begalės rūšių ir veislių, kurios skanios ir labai dekoratyvios. Štai keletas pastarųjų metų įdomybių:
* mangoldai – „Bright Lights“ (geltonais, oranžiniais lapkočiais), „Ruby Red“ (raudonais lapkočiais),
* burokėliai – „Bull’s Blood“ (tamsialapis),
* garstyčios – „Red Feather“ (labai karpyti, bordiniai, aštraus skonio lapai), „Yellow Feather“ (karpyti, gelsvi lapai),
* pankolis – „Bronze“ (ažūrinė, rusva lapija),
* pupelės – „Sunbright“ (geltoni lapai, raudoni žiedai), „Crimson Flowered“ (pilkšvi lapai, raudoni žiedai),
* salotos – „Australian Yellowleaf“ (gelsvos), „Merlot“ (ryškiai bordinės), „Revolution“ (beveik juodos),
* lapiniai kopūstai – „Nero di Toscana“ (dėl melsvų lapų faktūros vadinamas ‚dinozaurų kopūstu‘), „Redbor“ (stambi veislė stipriai garbanotais violetiniais lapais, „Red Feather“ (labai karpyti lapai, rudenį iš žalių virstantys ryškiai violetiniais).
Peržiūrėjus parduotuvėse pasirodžiusių sėklų gausą, reikia pasakyti – spalvotos daržovės populiarėja ir Lietuvoje, rinktis yra iš ko! Tiesa, jei rimtai užsikrėsite spalvingų daržovių virusų, greičiausiai teks sėklas siųstis iš užsienio.
Kad spalvotos daržovės pasirodytų visame gražume
Keletas bendrų principų, kaip spalvotos daržovės galėtų būti išradingai komponuojamos darže, kuris nori būti gražus:
Padalijimas į eilę lysvių. Nėra taisyklių, kokia forma geriausia, bet tradiciškai lysvės būna tarsi geometrinės figūros: stačiakampiai, kvadratai ar apskritimai.
Be to, taip patogiau laikytis sėjomainos – kasmet lysvėje galima auginti vis kitą kultūrą. Labai išpopuliarėję pakeltos lysvės – tikras atradimas norintiems dekoratyvaus ir tvarkingo daržo.
Jų privalumus ir trūkumus nagrinėjame apželdinimo kursuose „Modernus sodas ir daržas“, kur kreipiame didelį dėmesį ir svarbiausiems auginimo principams, ir estetikai.
Lysves skiriantys takeliai turėtų būti platūs: centrinius takelius siūloma daryti ne mažiau 70 cm pločio, kad galima būtų pravažiuoti su karučiu, o mažesnius – apie 45 cm pločio, kad galima būtų iš visų pusių laisvai apeiti lysves.
Takeliai tarp lysvių paprastai būna išpilami žvyru, skalda ar žievės mulču. Lysvės paprastai būna aprėmintos. Paprasčiau būtų aprėminti lysves neaukštais augalais, tokiais kaip serenčiai ar levandos.
Tinkamų augalų lysvių apvadams rasite ir daugiamečių žolinių augalų tarpe – tai rasakilos (Alchemilla), katžolės (Nepeta), neaukšti snapučiai (Geranium).
Taip pat galima panaudoti kietas medžiagas: impregnuotą medieną ar plytas. Erdvės įspūdžiui sudaryti naudokite vertikalias struktūras – arkas, obeliskus.
Ant jų galima auginti pupeles ar kvapiuosius žirnelius. Labai gražu ir formuoti medeliai, ypač jei jie sodinami simetriškai per visą daržą.
Spalvotą daržą apvainikuotų centre įkurdintas dekoratyvus elementas – kompaktiškas formuotas medelis, obeliskas ar nedidelis vandens telkinėlis, įrengtas, pavyzdžiui, dideliame vazone.
Nepamirškime žiedų
Nors pradžioje sakėme, kad kalba ne apie žydinčius augalus – bet kaip gi be jų? Ypatingai jie aktualu, jei spalvotas daržoves auginsite dideliuose vazonuose ar konteineriuose.
Ir patikėkite, vienmečių gėlių kompozicijos, papuoštos vienu kitu lapinio kopūsto ar salotos sodinuku, atrodo labai prabangiai ir originaliai.
Puoškite spalvotą daržą žydinčiais prieskoniniais augalais. Yra nemažai augalų, kurių žiedai gali būti naudojami maistui:
* laiškiniai česnakai (dažnas augalas mūsuose),
* nasturtos (vertėtų pasidomėti miniatiūrine veisle melsvais lapais "Blue Pepe", selekcininkų išvesta kaip prieskoninis augalas),
* agurklės (valgomi tiek lapai, tiek žiedai),
* bazilikai (nors auginami dėl lapų, žiedai pakankamai dekoratyvūs ir valgomi),
* kalendros (mažai kas atkreipia dėmesį į žiedus, jie labai simpatiški, lyg balta puta),
* begonijos (žiedlapiai pasižymi malonia rūgštele).
Svarbu: jei ketinate žiedus naudoti maistui, niekuomet nepurkškite augalų jokiais chemikalais.
Spalvotos daržovės atrodys žaismingai, jei tarp jų pabarstysite žydinčių vienmečių augalų, kai kurie jų dar ir padeda nuginti kenkėjus nuo valgomų augalų, pavyzdžiui, serenčiai, medetkos.
Ir, beje, tos tulpės tarp salotų visai nepamaišytų. Naudos gal ir nedaug, na bet juk kaip gražu!
Daugiau gražaus kiemo idėjų tinklaraštyje „www.geltonaskarutis.lt“
