Nors per karantiną ir po jo į ligonines patenka mažiau pacientų, maitinimo tema gydymo įstaigose tebelieka aktuali tema.

Tinklaraštininkas Riebus katinas, savo socialinėje paskyroje pasidalijęs sekėjo atsiųsta patiekalo, gauto Republikinėje Šiaulių ligoninėje, nuotrauka, sulaukė daugybės komentarų ir patiekalų nuotraukų ne tik iš Lietuvos, bet ir užsienio gydymo įstaigų.

„Žvelgdamas į šią nuotrauką taip ir matau, su kokia meile ir atsidavimu darbui Šiaulių ligoninės darbuotojai ligoniams patiekia maistą, – rašo jis. – Kiek pastangų ir vidinių ieškojimų reikėjo tai moterėlei, kuri taip meniškai panardino sumuštinį į neaiškią klampią masę. Dar mano senelis karštoje arbatoje mirkydavo riestainius, kad suminkštėtų...

O kiek grožio visai kompozicijai suteikė per pusę perskeltas bananas (greičiausiai pusė ligoniui, o kita pusė juos dalinusiam). 

Net ir vienkartinė stiklinė su skysčiu, kurį greičiausiai šioje ligoninėje dalina kaip arbatą, puikiai derėjo bendroje kompocizijoje. Net neabejoju, kad visa tai pamatęs šios ligoninės vadovas ją greičiausiai pavadintų „Linkime pasveikti...“

Nebūkite abejingi virtuvės darbuotojų meistriškam darbui – pasidalinkite juo su draugais, menas turi pasiekti kuo daugiau žmonių. Šiuo šedevru skaitytojas pasidalino grupėje „Maitinimas Lietuvos ligoninėse, mokyklose, darželiuose“, – rašo Riebus katinas. 

Vieni baisėjosi, kiti gyrė

Apie maistą rašančio tinklaraštininko įrašas netrukus sulaukė įvairiausių skaitytojų komentarų – tiek šmaikščių, tiek pasibaisėjusių, tiek giriančių ligoninės maistą.

„Dėl Covid-19 infekcijos indai vienkartiniai, o kadangi reikia taupyti, tai viskas vienam inde, Manau, kad arbatą irgi galima buvo ant viršaus užpilti“, – rašo vienas internautas.

„Tai čia gal koronos pacientams, nes jie vis tiek nei skonio, nei kvapo nejaučia“, – pakomentavo kitas.

„Bet užtat kaip gerai krenta svoris! Per dvi savaites ligoninėje 50 kg sublogau...“ – rašo dar vienas.

Tuo metu kiti internautai tvirtina, kad maistas Šiaulių ligoninėje puikus, ir vertina jį 9 balais iš 10. 

Komentatoriai skilo į dvi stovyklas

Po to, kai po įrašu pasipylė ir daugiau nuotraukų iš įvairiausių ligoninių, užvirė karšta diskusija: kai kurie tinklaraštininko sekėjai piktinosi tuo, kad ligoniai, kuriems skiriamas dietinis maitinimas, nori maisto tarsi iš restorano. Pasak jų, visai normalu, kad ligoninėje patiekiamas maltas, trintas maistas, kurį sunku patiekti estetiškai.

„Nereikia restorano, bet kam tyčiotis iš ligonių? Gerai, kai yra artimų žmonių, atveš... O ką kitiem daryt? Ėst, atsiprašant, šį jovalą? Baikit juokus...“ – atrėžė vienas komentatorius.

„Mes suaugę ir gerai suprantame, kad ligoninė – ne namai, ir nepavalgysi kaip namuose. Bet ar iš tos pačios mėsos neįmanoma padaryti kažko kitaip, kad žmogus valgytų nors nežiaukčiodamas? O čia vien pažiūrėti baisu...“ – prisipažino kita.

Visą diskusiją galima perskaityti čia.

Ligoninė: nepatenkintų maistu iki šiol buvo nedaug

Respublikinės Šiaulių ligoninės Maisto paruošimo skyriaus koordinatorė Rima Daujotienė ne tik paaiškino, koks maistas užfiksuotas nuotraukoje, kuri sukėlė tiek daug diskusijų, tiek bendrą ligonių maitinimo tvarką.

„Nuo 2020 m. sausio mėnesio Respublikinė Šiaulių ligoninė atsisakė išorės paslaugų teikėjo pacientų dietinio maitinimo paslaugoms teikti ir, įkūrusi Maisto paruošimo skyrių, maistą pacientams gamina pati. 

Praėjus daugiau nei pusmečiui galime daryti išvadas, kad maisto kokybė žymiai pagerėjo, maistas gaminamas iš kokybiškų produktų, atitinkantis Lietuvos Respublikos sveikatos apsaugos ministro patvirtintus pacientų maitinimo organizavimo sveikatos apsaugos įstaigose tvarkos aprašo reikalavimus.

Iki šiol nepatenkintų maisto kokybe pacientų buvo nedaug, priekaištai susiję su pacientų įpročiais valgyti kitokį, nebūtinai sveiką maistą. Atkreiptinas dėmesys, kad karantino paskelbimo laikotarpiu ligoninėje maitinti medikai liko patenkinti maisto kokybe ir pasibaigus karantinui išreiškė norą kasdien užsisakyti maistą, gaminamą ligoninės Maisto paruošimui skyriuje.

Komentuodami pateiktą nuotrauką norime pažymėti, kad maistas pacientams paprastai patiekiamas daugkartiniuose induose. Vienkartiniuose induose maistas buvo tiekiamas tik izoliacinėse palatose.

Nuotraukoje matyti patiekti pusryčiai: kukurūzų košė, sumuštinis, arbata, pusė banano. Vaisių pjaustyti nedraudžiama, jie yra pjaustomi prieš patiekiant.

Norėtumėme atkreipti dėmesį, kad patiekiant maistą vienkartiniuose induose duodami ir vienkartiniai įrankiai. Nuotraukoje akivaizdžiai matyti, kad įrankiai yra paciento asmeniniai, todėl negalime atmesti tikimybės, kad sumuštinį pacientas į lėkštę įdėjo pats, nes jis yra padėtas ant šaukšto, kuris nėra ligoninės“, – rašoma portalui lrytas.lt atsiųstame atsakyme.